缽缽雞是四川成都的傳統(tǒng)名小吃，是川菜的一種花從清朝流傳至今已經(jīng)有了上百年的歷史了是以陶器盛放麻辣為主要味道，因為素有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，不咸不淡的特點所以缽缽雞配以各種吃食都是非常美味的。學缽缽雞找小吃培訓怎么樣呢？

缽缽雞聽到這個名字就覺得很新奇，剛開始筆者還以為是一種雞后來知道這是成都的一種傳統(tǒng)小吃美食，深厚的歷史文化氣息口味多種，并且可以作為一道正餐也能作為一道小吃，制作缽缽雞不能把肉煮爛八分熟將其切成一片一片的下鍋涮一下也是很不錯的。

那么想學缽缽雞哪里去找培訓比較好呢？缽缽雞作為一道成都傳統(tǒng)美食其他地方做出來的味道都是不怎么好，想學傳統(tǒng)的美食還是去他的發(fā)源地學比較好，畢竟口味正宗能學到技術也才正宗。成都那么多的小吃培訓哪家好？如何辨別呢？其實一家好的餐飲培訓該擁有哪些呢？

其他機構我不知道也不能評價，但是我知道廚藝工坊餐飲培訓機構是一個餐飲培訓的地方，沁香園是一家成立很久的餐飲培訓機構，入學學員會提供三餐和住宿幫助學員解決一些在學習上的困難。并且現(xiàn)在加入我們學習我們還有學兩種送一種的特惠服務！