想學(xué)做千層芝麻餅嗎?

芝麻千層餅是一種采用面粉加芝麻制作出來的特色美食,芝麻千層餅制作方法獨特,成品酥脆,而且芝麻香味濃郁,吃起來味道香甜可口,是一種非常美味且食用方便的特色小吃.

營養(yǎng)師語：豬油潤燥解毒。

千層芝麻餅的做法

主料：面粉450克

輔料：熟面粉、蜜橘餅、芝麻仁各50克，蜜桂花25克，香油25毫升，糖150克，熟豬油1000克

制作步驟：

1．熟芝麻碾細(xì)，蜜橘餅切末，加熟面粉、香油、蜜桂花，拌芝麻糖餡。

2．面粉300克、豬油25克、水150毫升揉水油面團(tuán)。剩余面粉、豬油125克搓油酥面團(tuán)。水油面團(tuán)按成圓形皮包入后者，搟成圓形疊3層，重復(fù)，卷好切皮，包餡。

3．豬油中火燒六成熱，離火放入酥餅炸2分鐘，移至中火上炸10分鐘，再離火炸10分鐘，比較后用小火炸5分鐘，撈出瀝油。

專家提示　芝麻餡搓勻。

宜忌　老年、肥胖者不宜。

千層芝麻餅培訓(xùn)哪家好?千層芝麻餅培訓(xùn)內(nèi)容

了解千層芝麻餅的原料、配料,原料配料的采購,使用,保存方法。

千層芝麻餅各種食材的分類,處理方法和技巧.

千層芝麻餅芝麻糖餡的制作方法和技巧.

千層芝麻餅水油面團(tuán),油酥面團(tuán)的揉制方法和技巧.

千層芝麻餅生胚制作成型的方法和技巧.

千層芝麻餅炸制的方法和技巧,炸制時間以及火候的掌控.

千層芝麻餅整體的制作方法和流程.正宗千層芝麻餅的制作配方.

千層芝麻餅開店的店鋪選址,店鋪裝修,店鋪試運營策略,店鋪管理技巧,店鋪運營等經(jīng)驗分享.

千層芝麻餅培訓(xùn)時間

8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)).

千層芝麻餅正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-4天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。

沁香園承若,學(xué)員學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間.

千層芝麻餅培訓(xùn)哪家好?千層芝麻餅培訓(xùn)優(yōu)勢

專業(yè)的千層芝麻餅培訓(xùn)師培訓(xùn),一對一指導(dǎo)練習(xí),學(xué)員自主強(qiáng)化實踐訓(xùn)練.

理論+實操并存,老師帶你學(xué)習(xí)千層芝麻餅的原材料選購,處理,保存,成本的計算,預(yù)算,控制.千層芝麻餅小吃攤的經(jīng)營方針,經(jīng)營策略.

千層芝麻餅培訓(xùn)流程講究,獨家配方秘方分享,實打?qū)嵉膶W(xué)到好技術(shù).

千層芝麻餅培訓(xùn)提供良好的售后服務(wù),終身技術(shù)升級免費使用沁香園商標(biāo)品牌等.

千層芝麻餅培訓(xùn)問題解答

參加千層芝麻餅培訓(xùn)需要多少錢?

千層芝麻餅培訓(xùn)費用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費用.

千層芝麻餅培訓(xùn)一般幾天可以學(xué)會?

一般學(xué)員2-4天可以學(xué)會,具體學(xué)習(xí)情況看個人學(xué)習(xí)能力.公司承若:包教包會,學(xué)會為止.

我從來沒做過千層芝麻餅,能學(xué)會嗎?

首先千層芝麻餅制作并不是特別困難,所以努力耐心學(xué)完全是可以學(xué)好的.同時沁香園有專業(yè)的千層芝麻餅培訓(xùn)師一對一指導(dǎo)教學(xué),而且還能夠自己動手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學(xué)習(xí)的時候認(rèn)真聽,自己反復(fù)實踐,有問題及時問,及時解決,多做筆記,相信肯定可以學(xué)會千層芝麻餅的.

千層芝麻餅的原料設(shè)備是不是要從你們這里買?

沁香園不出售千層芝麻餅的原料設(shè)備,但是沁香園會提供原料設(shè)備的采購方式以及采購地點.當(dāng)然你也可以自己買.

學(xué)習(xí)期間是否包吃住?

千層芝麻餅培訓(xùn)期間沁香園為學(xué)員免費提供住宿,對于吃的話,所有學(xué)員做出來的食物都可以吃.

千層芝麻餅的味道好不好?

沁香園從事小吃培訓(xùn)12年,成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了數(shù)萬名學(xué)子，其中80%的學(xué)員對我們的小吃味道都給予較高的評價。如果您擔(dān)心味道，可以先來我公司實地考察了解，或當(dāng)面咨詢其他學(xué)員對我們的口味評價。