酸辣粉的起源就是重慶，重慶是一個以辣著名的地方，特色小吃培訓也很多，所以酸辣粉也是一個典型的地方特色，不過不止起源是重慶，起源四川的也還是有，所以酸辣粉就是集合了多種特點，不僅有麻有辣，還有酸和香，大家都對它很了解了。
重慶小面培訓在整個餐飲行業(yè)來說，都是很受大家歡迎的，特別出名的就是濃，所謂湯濃就是面的湯底味道很濃，紅的話大概就是指湯底紅油的色澤都是非常好的，把紅湯加到面里面，整個顏色也是非常的鮮艷的。
成都沁香園美食培訓中心的面食培訓是非常的受大家歡迎的，對于酸辣粉來說，適合的粉質(zhì)就是紅薯粉，它的韌性是非常好的，這樣做出來不僅口感很好，而且有咀嚼感，吃起來滑爽，再者禁泡，泡個20分鐘半個小時也照樣彈牙。
同時成都沁香園還承若，不限時長，包學會，采用純正宗的粉條，跟大街上化學添加劑制造的很有彈性的粉條的口感是完全不一樣的，不僅香氣四溢，味道吃起來也很過癮哦。
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