想學做片兒川面嗎?片兒川面是成都地區(qū)的特色面點,可以說是成都比較具人氣的一道美味面食.片兒川面采用雪菜、筍片、瘦肉片,面條搭配制作而成,其特點是味道鮮美,吃后回味.片兒川面至今已有上百年的歷史,因其獨特的口味現(xiàn)已經(jīng)成為成都人比較愛吃的面食小吃之一.

營養(yǎng)師語：筍清熱化痰、益氣和胃。

片兒川面的做法

主料：面條1600克，瘦豬腿肉500克

輔料：熟筍200克，雪菜150克，醬油、味精、熟豬油

各適量

制作步驟：

1．炒鍋燒熱，按份燒制，每鍋下熟豬油、豬腿肉片、筍片、醬油炒5分鐘，放雪菜末，加沸水炒5秒。

2．原湯留用，再加沸水300毫升，下面條煮1分鐘控水，分10份，每份倒燒配料的湯鍋煮2分鐘，加味精、熟豬油盛碗，蓋雪菜肉片即成。

專家提示　煮面條時要用大火、沸水。

宜忌　兒童、脾虛腸滑者不宜多食筍。

片兒川面培訓哪家好?片兒川面培訓內(nèi)容

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片兒川面培訓時間

8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習).

片兒川面正常的學習時間一般為2-4天左右，視個人學習能力而定。

沁香園承若,學員學會為止,不限制學習時間.

片兒川面培訓哪家好?片兒川面培訓優(yōu)勢

專業(yè)的片兒川面培訓師培訓,一對一指導練習,學員自主強化實踐訓練.

理論+實操并存,老師帶你學習片兒川面的原材料選購,處理,保存,成本的計算,預算,控制.片兒川面小吃攤的經(jīng)營方針,經(jīng)營策略.

片兒川面培訓流程講究,獨家配方秘方分享,實打?qū)嵉膶W到好技術(shù).

片兒川面培訓提供良好的售后服務,終身技術(shù)升級免費使用沁香園商標品牌等.

片兒川面培訓問題解答

參加片兒川面培訓需要多少錢?

片兒川面培訓費用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費用.

片兒川面培訓一般幾天可以學會?

一般學員2-4天可以學會,具體學習情況看個人學習能力.公司承若:包教包會,學會為止.

我從來沒做過片兒川面,能學會嗎?

首先片兒川面制作并不是特別困難,所以努力耐心學完全是可以學好的.同時沁香園有專業(yè)的片兒川面培訓師一對一指導教學,而且還能夠自己動手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學習的時候認真聽,自己反復實踐,有問題及時問,及時解決,多做筆記,相信肯定可以學會片兒川面的.

片兒川面的原料設備是不是要從你們這里買?

沁香園不出售片兒川面的原料設備,但是沁香園會提供原料設備的采購方式以及采購地點.當然你也可以自己買.

學習期間是否包吃住?

片兒川面培訓期間沁香園為學員免費提供住宿,對于吃的話,所有學員做出來的食物都可以吃.

片兒川面的味道好不好?

沁香園從事小吃培訓12年,成立至今已經(jīng)培訓了數(shù)萬名學子，其中80%的學員對我們的小吃味道都給予較高的評價。如果您擔心味道，可以先來我公司實地考察了解，或當面咨詢其他學員對我們的口味評價。